【台中餐廳】香妍法式小館 @ Amanda's 狂想曲

哈哈～9/11還要再去一次香妍，才發現8月的食記還沒寫，話說香妍小館在美食部落客中名氣也是挺響亮的，就不再錦上添花了，不多說看圖唄！

室內一角，有沒有看到最裡面有抹彎腰的黑色人影，那就是把客人當朋友般招待的女主人～Anais《其實名字的那個"i"上面共有2小點，可惜我打不出來》

桌上的擺設，好難得這次的座位是靠窗的。

手工菜單唷！

羅娃的法國麵包，經由再次的加熱依然不減其風味與嚼勁，搭配的是巴薩醋混特級橄欖油的油醋醬，很合拍！《個人覺得比布列塔尼好吃多了》

蕃茄湯～裡面有許多蔬菜還有蛤蜊肉，蔬菜的甜加上蛤蜊的鮮中和了蕃茄的酸，讚

熱情的Anais又拿出麵包來誘惑眾人，咱們家還是不爭氣的每人各拿一塊，我與電玩弟更不知死活的將它加入湯裡，所以基本上才吃完第二道，我們二人已經處於半飽的狀態！

沙拉～它不只是水果而已，在眾多水果下還有新鮮的生菜啊！這麼豐富的水果生菜沙拉還沒看到有第二家，只能說Anais對客人真的是太好啦！這次搭配的是白酒醋，生菜部份吃起來會有些苦甜苦甜的，不過和水果的香甜卻很搭，基於生菜的鮮甜與水果的香甜度有極高的落差，建議先吃生菜再吃水果！

真的不是故意吃到這樣才拍的，只是一看到這道焗烤洋芋上桌，咱們家的人就馬上等分裝盤去了，還是電玩弟熊熊想起提醒要拍照，要是等我想起～這道菜就只有菜名而無照片，可想而知這焗烤洋芋多受歡迎了唄！切成薄片的馬鈴薯口感微脆不軟爛，與帶有濃濃黑胡椒味的白醬真是絕配！其實吃完這道我們都飽了。

香煎豬排佐法式田螺～肉質緊實有彈性，杏鮑菇及田螺也很大顆，總結來說就是這道菜挺有嚼勁的。

香檸野菇土雞腿《側面圖》，去骨雞腿肉下方是杏鮑菇，吃得出檸檬與醃漬香料的香氣，一刀切下就能看到肉汁緩緩流出，入口後先是雞皮的焦香，後帶著香料的調味香，尤其又以雞皮的焦香愈嚼愈濃郁，雞肉部份因選用的是土雞肉，所以也是愈嚼愈香卻又不膩口，好吃，基本上我只吃了三口就裝進便當盒裡，真的是太飽了！

煙燻鴨腿～這道菜榮獲咱們家的最愛啊，剛端上來時看到油亮油亮的鴨腿時，不知為啥就覺得好像是塑膠玩具，雙子媽切它切得很辛苦，原本還想應該會很難咬的，誰知雙子媽嚼沒幾下就直嚷嚷超好吃，害我也忍不住馬上咬了一口，哇～甜甜的醬汁與煙燻鴨肉搭配得剛剛好，醬汁不死甜鴨肉也不會柴柴的只會愈嚼愈香，吃完後嘴裡都是煙燻的香氣卻又不膩口，決定下次要點這道